🤝 Rencontrer et découvrir :
Les élèves rencontreront Julien Arbez, photographe professionnel, pour découvrir son métier, ses œuvres et les techniques photographiques. Ils visiteront également la Maison Pasteur à Arbois pour comprendre les liens entre Pasteur et la fermentation, ainsi que le musée Nicéphore Niépce à Chalon-sur-Saône pour explorer l’histoire et les évolutions de la photographie.
🔬 Expérimenter et créer :
À l’aide d’appareils photographiques et d’un microscope optique, les élèves s’initieront à la photographie et réaliseront des prises de vues en laboratoire et en extérieur, notamment au sentier karstique de Besain. Ils concevront des expériences simples de fermentation, en lien avec leurs enseignements en physique-chimie, microbiologie et génie alimentaire, afin d’observer et de photographier les traces de l’activité des micro-organismes : bulles, mousses, moisissures et autres transformations de la matière.
🖼️ Présenter et partager les créations :
Les élèves sélectionneront leurs photographies, construiront un parcours d’exposition et apprendront à expliquer leurs choix artistiques, à l’écrit comme à l’oral. Le projet aboutira à un vernissage et à une exposition ouverte au public, accompagnés d’actions de médiation et de communication. Les œuvres pourront ensuite être accrochées dans les bâtiments de l’établissement.
