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Résultats du concours des fromages

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• 23/09/2026

Le concours régional des fromages et produits laitiers fermiers a eu lieu le mardi 15 septembre 2026 à la Mi-S’Tembre de Bletterans. ENILEA Campus de Poligny est partenaire de l’évènement avec l’AP2FC, la Chambre d’agriculture de Haute-Saône et la ville de Bletterans depuis 37 ans maintenant. Mme Danielle Brulebois, député était présente pour rencontrer les jurés lors de la dégustation et les producteurs fermiers lors de la remise des prix, ainsi que M. Clément Pernot, sénateur, M. Gérôme Fassenet, président du département du Jura, M. Pierre-Edouard Colliex, préfet du Jura et M. Stéphane Lamberger, maire de Bletterans.

Nombre de fromages et produits laitiers : 72 dont 47 médaillés, 11 en or, 18 en argent et 18 en bronze.

Nombre de producteurs fermiers : 20 dont 11 du Jura, 4 de Haute-Saône, 5 du Doubs et 0 du territoire de Belfort.

Nombre de catégories : 19 avec 38 produits en lait de chèvre, 19 en lait de brebis et 15 en lait de vache.

Nombre de jurés : 37.

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Crottins frais chèvres (stade d’affinage < 48h) : 7 produits, 5 médailles

  • Argent : La Ferme du Champ du Chêne à Froideville (39) ;
  • Argent : La Chèvrerie des Bois Pâturés à Servance (70) ;
  • Bronze : GAEC du Brillat à Maisod (39) ;
  • Bronze : La Chèvre Grisette à Echavanne (70) ;
  • Bronze : La ferme de Rotsy à Lemuy (39).

Crottins mi-secs chèvres (stade d’affinage 48h à 1 semaine) : 7 produits, 3 médailles

  • Or : La Ferme du Champ du Chêne à Froideville (39) ;
  • Argent : La Chèvre Rit à Saint-Lothain (39) ;
  • Bronze : La Ferme de Rotsy à Lemuy (39).

Crottins affinés chèvres (stage d’affinage > 1 semaine) : 3 produits, 3 médailles

  • Or : La Chèvre Grisette à Echavanne (70) ;
  • Argent : La Chèvre Rit à Saint-Lothain (39) ;
  • Argent : La Chèvrerie de Aude à Dammartin-les-Templiers (25).

Bûches et pyramides chèvres (affinées) : 3 produits, 2 médailles

  • Argent : La Ferme du Champ du Chêne à Froideville (39) ;
  • Bronze : La Chèvre Rit à Saint-Lothain (39).

Bûches et pyramides chèvres (cendrées) : 5 produits, 2 médailles

  • Or : La Ferme de la Binette à Champvans (39) ;
  • Argent : La Ferme de Rotsy à Lemuy (39).

Pâte pressée chèvres : 3 produits, 2 médailles

  • Bronze : La Ferme du Champ du Chêne à Froideville (39) ;
  • Bronze : La Ferme de Rotsy à Lemuy (39).

Spécialités natures chèvres : 4 produits, 2 médailles

  • Argent : GAEC du Brillat (faisselle) à Maisod (39) ;
  • Bronze : La Chèvrerie des Bois Pâturés (pâte molle « Servançois ») à Servance (70).

Spécialités aromatisées chèvres (sucrée, épicée…) : 6 produits, 5 médailles

  • Or : La Chèvrerie de Aude (dessert chocolat & cœur de myrtille) à Dammartin-les-Templiers (25) ;
  • Or : La Chèvrerie du Mont du Fuans (pyramide ail des ours) à Fuans (25) ;
  • Argent : La Chèvre Rit (pavé affiné au poivre) à Saint-Lothain (39) ;
  • Argent : La Ferme de Rotsy (crottin piment d’Espelette) à Lemuy (39) ;
  • Bronze : GAEC du Brillat (crottin frais tomates poivrons) à Maisod (39).

Yaourts natures brebis : 5 produits, 4 médailles

  • Or : La Ferme des Prés Sauvages à Tourmont (39) ;
  • Argent : La Ferme de la Belinette à Valzin-en-Petite-Montagne (39) ;
  • Argent : La Bergerie de Sophie à Bolandoz (25) ;
  • Bronze : GAEC de la Combe à l’Ours à Arc-sous-Montenot (25).

Pâtes pressées natures brebis : 2 produits, 2 médailles

  • Argent : La Bergerie des Clochettes à Aumont (39) ;
  • Bronze : La Bergerie de Sophie à Bolandoz (25).

Spécialités natures brebis : 6 produits, 3 médailles

  • Or : La Ferme de la Belinette (crottin de brebis affiné) à Valzin-en-Petite-Montagne (39) ;
  • Bronze : La Bergerie des Clochettes (crottin de brebis affiné) à Aumont (39) ;
  • Bronze : La Ferme des Prés Sauvages (« Brebisou ») à Tourmont (39).

Spécialités autres brebis : 6 produits, 4 médailles

  • Argent : La Ferme de la Belinette (crottin de brebis cendré) à Valzin-en-Petite-Montagne (39) ;
  • Argent : GAEC de la Combe à l’Ours (dessert chocolat) à Arc-sous-Montenot (25) ;
  • Bronze : La Bergerie de Sophie (bûche cendrée) à Bolandoz (25) ;
  • Bronze : La Ferme des Prés Sauvages (fromage type « feta ») à Tourmont (39).

Yaourts natures vaches : 1 produit, 1 médaille

  • Bronze : GAEC Les Meuh..Tagnes à Lavans-les-Saint-Claude (39).

Yaourts aux fruits rouges vaches : 4 produits, 2 médailles

  • Or : GAEC de la Vie de Fer (framboise) à Saône (25) ;
  • Argent : GAEC de la Vie de Fer (myrtille) à Saône (25).

Yaourts aux fruits jaunes vaches : 3 produits, 2 médailles

  • Or : GAEC de la Vie de Fer (poire) à Saône (25) ;
  • Bronze : Fromagerie Morel (vanille) à Bellefontaine (39).

Desserts lactés vaches : 1 produit, 0 médaille

Produits frais natures vaches : 3 produits, 2 médailles

  • Or : GAEC Les Meuh..Tagnes (fromage blanc battu) à Lavans-les-Saint-Claude (39) ;
  • Argent : GAEC Les Meuh…Tagnes (faisselles individuelles) à Lavans-les-Saint-Claude (39).

Pâtes molles vaches : 1 produit, 1 médaille

  • Bronze : GAEC Menigoz (« Caberson ») à Saint-Bresson (70).

Pâtes pressées vaches : 2 produits, 1 médaille

  • Argent : GAEC des Coquettes (« Tome du Poupet ») à Saint-Thiébaud (39).

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