BP CLPA Conducteur de Ligne de Production Alimentaire

Brevet Professionnel Conducteur de Ligne de Production Alimentaire

Type de formation

Alternance
Continue longue durée
Date de limite d'inscription

15 jours avant le début de formation
Date de formation

Septembre à Juin
Durée de formation

2 ans en alternance et 1 an en formation continue
Lieu de formation

Mamirolle (25)

Brevet Professionnel Conducteur de Ligne de Production Alimentaire, c’est quoi ?

Le Brevet Professionnel Conducteur de Ligne de Production Alimentaire forme les professionnels capables de gérer et superviser la production sur une ligne de fabrication aussi bien dans une entreprise de petite taille qu’une ligne automatisée d’une grande entreprise.

Vous serez en mesure d’assurer le bon fonctionnement de la ligne de production, de coordonner les différentes étapes de fabrication, de contrôler la qualité des produits, de veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène et de participer à la maintenance des installations.

Le parcours Brevet Professionnel est proposé en alternance sur 2 ans (souvent fait dans la continuité du CAP OIA-TPA) et en formation continue sur 1 an (souvent reconversion). Le cursus en alternance permet la mise en situation professionnelle en entreprise (environ 70 semaines en entreprise sur 2 ans) avec un salaire.

Une formation est plus pratique que théorique. L’accent est mis sur la polyvalence, vous préparant à maîtriser les processus technologiques, à caractériser les matières premières et à coordonner efficacement les opérations sur une ligne de fabrication, que ce soit dans les domaines des fromages, des crèmes glacées, des charcuteries, du pain, des pâtisseries, des biscuits, des confiseries, …

Le BP CLPA vous permet d’acquérir les compétences qui feront de vous un acteur essentiel de l’agroalimentaire, un secteur d’activité prometteur qui embauche. Avec notre diplôme délivré par unités capitalisables et des formateurs experts, vous tracerez votre chemin vers des métiers concrets avec cette formation en agroalimentaire.

Formation plus pratique que théorique avec beaucoup de TP (travaux pratiques) et TD (travaux dirigés) dans la halle technologique d'ENILEA
Le cursus en alternance permet la mise en situation professionnelle (69 semaines en entreprise sur 2 ans) avec un salaire
Le cursus en formation continue se fait en 1 an avec au moins 12 semaines en entreprise
Acquisition de compétences en transformation du lait
Acquisition d'une culture fromagère et laitière
Séquences de formations individualisées en autoformation sur plateforme Webalim pour apprendre et se perfectionner à son rythme en autonomie
Petit effectif : entre 10 et 15 apprenants
Possibilité de bénéficier d'hébergement dans le campus de Mamirolle
Mise à disposition d'un(e) AESH en cas de besoin

Se situer en tant que professionnel de la production alimentaire
Organiser les travaux sur la ligne de production alimentaire
Conduire une ligne de production alimentaire
Réaliser l’entretien courant de la ligne de production alimentaire
Préparer la mise en production d’une nouvelle transformation alimentaire artisanale

Capacité à travailler en équipe
Bonne communication
Organisation et sens des responsabilités
Autonomie et esprit d'initiative
Capacité d'adaptation

Pour la formation en alternance : aux personnes de 16 à 29 ans révolus justifiant d’un diplôme ou titre de niveau 3 (CAP/BEP) ou de niveau supérieur
ou justifier d’1 année d’expérience professionnelle à temps plein dans le secteur agroalimentaire ou de 3 années d’expérience professionnelle à temps plein dans tous secteurs confondus
Pour la formation continue : être âgé(e) de +18 ans, en recherche d’emploi ou salarié(e) en activité
Dans tous les cas, nous consulter

LA FIN DE FORMATION

Évaluation et validation
Différentes épreuves orales et de pratiques explicitées sont proposées au candidat au cours de son parcours de formation pour valider les 5 blocs de compétences du diplôme.
La validation d’1 unité de capitalisation permet l’attribution d’un bloc de compétences dans le cadre de la formation professionnelle continue ou de la VAE (Validation des Acquis de l’Expérience).

Poursuites d’études
Pas de poursuite d’étude en général car le BP CLPA permet une insertion professionnelle rapide. Il est cependant possible de compléter ses compétences par un certificat de spécialisation « Produits fermiers » ou « Transformation laitière« . L’accès à un formation de type Bac + 2 ne peut être que très exceptionnelle.

POURSUITE D'ÉTUDES A ENILEA

Alternance

CERTIFICAT DE SPECIALISATION Produits fermiers

Continue longue durée

CERTIFICAT DE SPECIALISATION Techlait – Titre fromager

MÉTIERS ET DÉBOUCHÉS

Ouvrier / ouvrière qualifié / qualifiée de fabrication de produits alimentaires (fromages et produits laitiers, crèmes glacées, charcuteries salaisons, panification, pâtisseries, biscuits, confiseries, …)
Conducteur / conductrice de ligne automatisée
Pilote d’installation automatisée

Fiche complète de la formation à télécharger

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Les modalités à ENILEA

Conditions d'admission

Pour le parcours en alternance, l’admission définitive est conditionnée par la signature d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise fabriquant des produits alimentaires.

Pour le parcours en formation continue, la formation doit être autofinancée ou financée par un organisme. Attention ces démarches peuvent prendre du temps, il est conseillé de s’y prendre tôt.
Comment s'inscrire ?

Les dossiers de candidature sont à retirer à partir de mars à ENILEA campus de Mamirolle.
Pour le BP CLPA en alternance, les candidatures sont sélectionnées sur dossier.
Pour le BP CLPA formation continue, il y un entretien de sélection sur rendez-vous.

ENILEA vous accompagne

ENILEA vous accompagnement dans votre recherche d’entreprise ou de financement. Contactez le service recrutement du campus de Mamirolle.
L’établissement dispose d’un référent handicap.