Je prends contact
Le CS PRODUITS FERMIERS est une formation en 1 an en alternance, dédiée à la valorisation de la production laitière sur une exploitation agricole. Vous serez formés pour créer un atelier en intégrant les 3 parties : produire du lait, gérer la transformation laitière et commercialiser vos futurs produits. Vous acquerrez des compétences essentielles telles que la conception d’atelier, la mise en œuvre de techniques de production fermière et de transformation respectant les normes d’hygiène, d’environnement, de sécurité alimentaire et de travail.
Cette formation très pratique couvre divers domaines, de la conduite d’élevage aux technologies laitières et fromagères, en passant par la création de supports de commercialisation et la gestion de circuits de vente. En plus des cours et TP (travaux pratiques) sur nos campus de Poligny et Mamirolle, cette formation en alternance vous offre une expérience pratique avec 36 semaines en entreprise, vous permettant d’appliquer vos connaissances sur le terrain.
Devenez un acteur clé dans la chaîne alimentaire locale et vivez la satisfaction de produire, transformer et commercialiser vos propres produits fermiers.
