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Mercredi 02 avril 2025

Formations en agroalimentaire

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Innovation, alimentation, recherche, qualité : formez-vous à l'agroalimentaire !

Les formations en agroalimentaire offrent des compétences variées dans un secteur en pleine croissance.

Voici quelques raisons de vous y engager :

  • Demande croissante de professionnels : l’agroalimentaire est un secteur vaste, dynamique qui offre de nombreux emplois.
  • Diversité des métiers : ce secteur propose des carrières variées, allant de la production à la transformation, en passant par la qualité et le marketing.
  • Impact sur la santé et l’environnement : contribuez à la qualité, la sécurité des aliments et à des pratiques durables qui préservent l’environnement.
  • Innovation et technologie : restez à la pointe des innovations et acquérez des compétences techniques recherchées.
  • Opportunités internationales : le secteur offre des perspectives de carrière en France et à l’étranger.
  • Formation pratique et théorique : nos formations combinent théorie et pratique, vous préparant efficacement à votre future carrière.

 

Prêt à vous former dans le domaine des produits alimentaires ?

Rejoignez-nous à ENILEA, école de référence pour ses formations en agroalimentaire, pour vous former à des métiers variés, valorisants, avec de nombreux débouchés !

Quelle formation en agroalimentaire choisir ?

Les formations BAC+3 niveau bachelor en agroalimentaire permettent d’approfondir les savoirs acquis en BTS ou BAC PRO, et offrent une spécialisation dans des domaines de pointe :

Le BTS est une formation idéale pour les étudiants et apprentis souhaitant accéder à des postes à responsabilités ou approfondir leurs connaissances techniques.

Le CAP est une formation de niveau 3 qui permet d’accéder rapidement au monde du travail tout en développant des compétences pratiques et techniques.

Notre centre de formation vous propose de suivre un stage, une formation professionnelle pour adulte, que vous soyez salarié, adulte en formation continue, en reconversion. De nombreux stages courts sont disponibles pour apprendre à fabriquer des aliments et se spécialiser.

Rendez-vous sur la page de toutes nos formations et cochez « formation courte durée et stages »

Des formations sur les produits alimentaires pour tous

L’agroalimentaire est une voie d’avenir pour les jeunes motivés par la technique, les sciences, l’innovation, et le respect des enjeux environnementaux et alimentaires.

Nos formations s’adressent à tous les apprenants. Que vous soyez :

  • Un étudiant désireux de se spécialiser dans la fabrication de produits de l’alimentation,
  • Un apprenti en quête d’expérience concrète,
  • Un adulte en formation continue souhaitant changer de carrière,
  • Un salarié cherchant à enrichir ses compétences lors d’un stage,
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Comment se former dans le domaine de l'alimentation ?

  • Choisir le niveau adapté à ses ambitions :
    • CAP ou Brevet Pro pour une entrée rapide dans le monde professionnel.
    • BTS ou Bac+3 pour des responsabilités accrues.
  • Miser par exemple sur l’alternance :
    L’alternance permet de se professionnaliser et d’acquérir une première expérience.
  • Approfondir ses compétences :
    Les spécialisations souvent en licences professionnelles niveau BAC+3, comme la qualité ou l’innovation, permettent de se démarquer sur le marché du travail.
  • Rester curieux :
    L’agro-alimentaire évolue rapidement. Participer à des projets ou concours (comme l’innovation alimentaire) est un plus.
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Pourquoi choisir une formation en agro alimentaire ?

L’industrie agroalimentaire est le premier secteur industriel français, tant en termes de chiffre d’affaires que d’emplois. Plus de détails sur le secteur agroalimentaire sur ce site gouvernemental.

Des carrières variées

Les industries agroalimentaires ont des activités très diverses en France. Les diplômés peuvent travailler dans :

  • La production industrielle.
  • Le contrôle qualité et la sécurité alimentaire.
  • La recherche et développement en innovation alimentaire.
  • Les services distribution et logistique.
  • Les services commerciaux.

Un secteur en forte demande

Les entreprises recherchent des professionnels qualifiés à différents niveaux. Les diplômés bénéficient d’un large éventail de débouchés, allant de la recherche et développement à la gestion de la chaîne d’approvisionnement.

Une progression possible tout au long de la carrière

Nos formations en agroalimentaire comme nos formations en fromagerie jusqu’au Bac+3 (et même au-delà, avec des Masters ou Ingénieries), permettent d’évoluer professionnellement dans les entreprises grâce à la variété des postes offerts.

L’importance de l’innovation

Les diplômés participent à des projets innovants, comme :

  • Le développement des protéines végétales.
  • Les emballages écoresponsables.
  • Les solutions pour réduire le gaspillage alimentaire.

Compétences développées lors d'une formation sur l'alimentation

En licence professionnelle agroalimentaire

  • Approfondissement des compétences techniques, managériales et des sciences de l’alimentation.
  • Gestion de projets agroalimentaires.
  • Développement durable dans l’industrie alimentaire.
  • Connaissance des marchés internationaux et des réglementations.

En BTS agroalimentaire

  • Gestion des process de production alimentaire.
  • Contrôle qualité et sécurité alimentaire.
  • Développement de nouveaux produits de l’alimentation.
  • Gestion d’équipes et optimisation des lignes de production.
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Débouchés après une formation en agroalimentaire : quels métiers exercer ?

Selon votre niveau d’études, votre diplôme et votre expérience professionnelle, les métiers sont très variés, en voici quelques exemples :

  • Responsable qualité ou hygiène : Assure la conformité des produits aux normes de qualité et d’hygiène.
  • Chef de projet en développement alimentaire : Coordonne le développement de nouveaux produits alimentaires de l’idée à la mise en marché.
  • Responsable de production ou de maintenance : Gère les opérations de production ou de maintenance au sein de l’usine.
  • Consultant en agroalimentaire ou en développement durable : Conseille les entreprises sur des pratiques durables et optimisées.
  • Responsable de production : Supervise l’ensemble des opérations de production pour optimiser coûts et qualité.
  • Technicien en contrôle qualité : Effectue des tests et analyses pour garantir la qualité des produits.
  • Consultant en sécurité de l’alimentation : Aide les entreprises à garantir la sécurité sanitaire des aliments.
  • Conducteur de ligne de production agroalimentaire : Gère le fonctionnement d’une ligne de production spécifique.
  • Technicien de maintenance en agroalimentaire : Assure la maintenance des équipements de production pour éviter les pannes.
  • Assistant qualité ou contrôle en laboratoire : Aide dans les tâches de contrôle qualité et d’analyses en laboratoire.
  • Opérateur en production agro-alimentaire : Participe directement à la production des aliments en manipulant les machines.
  • Employé dans des laboratoires de transformation des aliments : Travaille à la transformation et à l’analyse des aliments dans un laboratoire.
  • Postes en boulangeries industrielles ou artisanales : Participe à la production de pain et de pâtisseries.
  • Ingénieur en R&D alimentaire : Il conçoit et développe de nouveaux produits alimentaires en tenant compte des tendances de consommation, des contraintes réglementaires et des enjeux nutritionnels.
  • Responsable qualité et sécurité alimentaire : Il veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité tout au long de la chaîne de production, de la réception des matières premières à la distribution des produits finis.
  • Spécialiste en emballage éco-responsable : Avec la pression croissante pour réduire l’impact environnemental des emballages, ce professionnel conçoit des solutions d’emballage durables et innovantes.
  • Data scientist agroalimentaire : Il analyse les données issues de la production, de la distribution et de la consommation pour optimiser les processus, réduire le gaspillage et améliorer la qualité des produits.
  • Expert en agriculture urbaine : Il développe des solutions innovantes pour produire des aliments en milieu urbain, en utilisant des techniques telles que l’hydroponie et l’aquaponie.
  • Technicien en maintenance industrielle 4.0 : Il assure la maintenance des équipements de production en utilisant des outils de pointe tels que la réalité augmentée et l’internet des objets.
  • Formateur en agroalimentaire dans un organisme de formation
  • et bien d’autres encore…

 

 

 

Des formations à distance dans le secteur agroalimentaire

ENILEA participe activement à WEBALIM®, dispositif d’apprentissage en ligne du réseau des ENIL.

WEBALIM® est une plateforme e-learning de + 100 modules de connaissances en français (dont 48 traduits en anglais) permettant d’apprendre et de réviser les notions essentielles de la transformation industrielle alimentaire, laitière et aussi de la transformation fermière : biochimie alimentaire, microbiologie alimentaire, méthode de conservation des aliments, process laitier industrielle, technologie laitière et fromagère, installation et équipement industriels, qualité-hygiène-sécurité-environnement.

Chaque module Webalim est structuré autour d’objectifs pédagogiques que l’apprenant pourra atteindre, d’une manière ludique et interactive, en suivant plusieurs chapitres composés de textes, photos, vidéos, schémas, synthèses vocales, exercices. Une auto-évaluation est proposée à la fin de chaque module ainsi que des supports à télécharger avec des activités à réaliser en entreprise.

Les modules WEBALIM® sont accessibles par abonnement annuel ou parcours de formation individuelle personnalisé, payants, offrant à l’apprenant un reporting de ses temps de connexion et de ses scores aux auto-évaluations.

Pour tout renseignement, contacter :

  • le référent WEBALIM d’ENILEA via contactez-nous
  • ou l’ANFOPEIL : accueil@anfopeil-enil.fr

Tester la démo de l’application :  utilisateur : demo     Mot de passe : demo

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Nos autres domaines de formations

L’école propose également de nombreuses autres formations dans des domaines complémentaires :