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Résultats du concours des fromages

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• 16/09/2025

Le concours régional des fromages et produits laitiers fermiers a eu lieu le mardi 16 septembre 2025 à la Mi-S’Tembre de Bletterans. ENILEA Campus de Poligny est partenaire de l’évènement avec l’AP2FC, la Chambre d’agriculture de Haute-Saône et la ville de Bletterans depuis 36 ans maintenant. Mme Danielle Brulebois, député était présente pour rencontrer les jurés lors de la dégustation et les producteurs fermiers lors de la remise des prix, ainsi que M. Clément Pernot, sénateur, M. Gérôme Fassenet, président du département du Jura, M. Willy Bourgeois, conseiller régional en charge des lycée et de l’alimentation et M. Stéphane Lamberger, maire de Bletterans.

Nombre de fromages et produits laitiers : 68 dont 33 médaillés, 5 en or, 11 en argent et 17 en bronze.

Nombre de producteurs fermiers : 19 dont 9 du Jura, 5 de Haute-Saône, 4 du Doubs et 1 du territoire de Belfort.

Nombre de catégories : 15 dont 7 en lait de chèvre, 3 en lait de brebis et 5 en lait de vache.

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Crottins frais chèvres : 9 produits, 5 médailles

Crottins mi-affinés chèvres : 4 produits, 3 médailles

Crottins affinés chèvres : 9 produits, 5 médailles

  • Or : La Chèvre Rit à Saint-Lothain (39) ;
  • Or : La Chèvrerie de Aude à Dammartin-les-Templiers (25) ;
  • Argent : La Ferme de Rotsy à Lemuy (39) ;
  • Argent : La Ferme de la Binette à Champvans (39) ;
  • Bronze : Le GAEC du Brillat à Maisod (39).

Bûches, pyramides et crottins cendrés chèvres : 4 produits, 3 médailles

  • Argent : La Chèvrerie de Aude (bûche) à Dammartin-les-Templiers (25) ;
  • Bronze : La Chèvrerie des Bois Pâtures (bûche) à Servance-Miellin (70) ;
  • Bronze : Les Chèvres de Gourgeon (pyramide) à Gourgeon (70).

Tomme chèvres : 2 produits, 2 médailles

  • Or : La Chèvrerie des Bois Pâtures à Servance-Miellin (70) ;
  • Bronze : La Ferme Bully à La Chailleuse (39).

Spécialités natures chèvres (fromages frais non salés, apérichèvres…) : 4 produits, 1 médaille

  • Argent : La Ferme de Rotsy (Cam’chèvre) à Lemuy (39).

Spécialités aromatisées chèvres (sucrée, épicée…) : 7 produits, 3 médailles

  • Or : La Ferme du Champ du Chêne (crottin à l’échalotte) à Froideville (39) ;
  • Argent : La Chèvre Rit (crottin à la tomate) à Saint-Lothain (39) ;
  • Argent : Le GAEC du Brillat (crottin tomate & poivron) à Maisod (39).

Yaourts natures brebis : 2 produits, 1 médaille

Spécialités natures brebis : 3 produits, 2 médailles

  • Or : La Bergerie Coquelicot (lactique affiné) à Vauclusotte (25) ;
  • Bronze : La Bergerie Coquelicot (lactique cendré) à Vauclusotte (25).

Yaourts natures vaches : 4 produits, 1 médaille

Yaourts aux fruits rouges vaches : 5 produits, 2 médailles

Yaourts aux fruits jaunes vaches : 4 produits, 4 médailles

Crèmes desserts vaches : 4 produits, 2 médailles

  • Argent : La Ferme de Suzie (caramel) à Cosges (39) ;
  • Argent : La Ferme Les Meuh…Tagnes (caramel au beurre salé) à Lavans-les-Saint-Claude (39).

Produits frais natures vaches : 6 produits, 3 médailles

  • Or : La Ferme de la Vie de Fer (faisselle) à Saône (25) ;
  • Argent : La Ferme Les Meuh…Tagnes (faisselle) à Lavans-les-Saint-Claude (39) ;
  • Bronze : La Ferme Les Meuh…Tagnes (fromage blanc battu) à Lavans-les-Saint-Claude (39).

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