L’école de brasserie ENILEA se distingue par son engagement à former des brasseurs, entre tradition et innovation.
Nos formations pour apprendre à faire de la bière sont adaptées pour répondre aux besoins d’un large éventail de personnes. Que vous soyez :
– Un étudiant désirant se spécialiser dans la fabrication de bière,
– Un apprenti en quête d’une expérience pratique,
– Un adulte en reconversion professionnelle souhaitant acquérir de nouvelles compétences en brasserie,
– Un salarié cherchant à approfondir ses connaissances de brasseur,
– Un particulier qui souhaite apprendre à brasser
Grâce à des formations complètes et pratiques, vous apprendrez les différentes étapes de la fabrication de la bière, depuis la sélection des ingrédients jusqu’à l’embouteillage. Les cours couvrent non seulement les techniques de brassage, mais aussi les aspects scientifiques et marketing liés à l’industrie de la bière. L’étude de la bière connue sous les noms de zythologie ou biérologie englobe tous les aspects liés à la bière, les techniques de brassage tout en incluant les dimensions historiques et gustatives.
Nos formations et stages professionnels de quelques jours sur la fabrication de toutes sortes de bières, blonde, brune, blanche, IPA ou ambrée sont conçus pour répondre aux exigences du marché. Que vous soyez novice ou professionnel, nos formations vous offrent des connaissances variées, allant de la maîtrise des techniques de brassage traditionnelles aux innovations les plus récentes.
Encadrés par des experts reconnus, nos cours combinent théorie et pratique pour vous permettre de développer des compétences solides et de vous démarquer dans l’industrie ou l’artisanat brassicole.
En choisissant ENILEA, vous investissez dans une formation sur la bière de qualité qui vous prépare à travailler dans un secteur en pleine expansion.
