A noter que ce congrès mondial a rassemblé 1 000 personnes du 15 au 18 octobre à paris, le weekend étant consacré à des visites dans toute la France.
Olga Nosur, directrice adjointe des ateliers technologiques et Thierry Berrard, directeur de la halle de génie alimentaire ont assuré la visite de la halle en traduction simultanée.
Thierry Michelet, directeur de l’ANFOPEIL est également intervenu sur les différents projets du numérique en pédagogie laitière et fromagère.