Concours de fromages Fromonval Mamirolle

LES FROMAGES A PÂTES MOLLES

• Pâtes Molles à « Croute Lavée » : Médaille d’or : Munster Hermitage · Fromagerie de Clerval, 25340 Pays de Clerval
• Pâtes Molles à « Croûte Fleurie » : Médaille d’or : Ortolan 1921 · Fromagerie Milleret, 70700 Charcenne
• Pâtes Molles « Spéciales » : Médaille d’argent : Pallet de Brebis · Les Fromages de Mathieu, 67350 Neubourg
• Pâtes Molles à « Croutes Mixtes » : Médaille d’or : Bois Blond · Pâturages Comtois, 70500, Alboncourt Gesincourt

LES TOMES

• Tomes et Pâtes Pressées « natures » · Jury 1 : Médaille d’or : Tome du Père François · Fromagerie Weidmann, 1358 Valeyre sous Rances (CH)
• Tomes et Pâtes Pressées « natures » · Jury 2 : Médaille d’or : Tome du Lomont · Fromagerie de Clerval, 25340 Pays de Clerval
• Tomes spéciales affinées · Jury 1 : Médaille d’or : Bethmale au lait de Chèvre · Fromagerie Jean Faup, 09201 Saint Girons
• Tomes spéciales affinées · Jury 2 : Médaille d’or : Tome au Fenugrec · SAS Lehmann, 25600 Charmont

LES RACLETTES

• Raclettes « natures » · Jury 1 : Médaille d’or : Raclette Nature · SA Perrin Vermot, 25330 Cléron
• Raclettes « natures » · Jury 2 : Médaille d’or : Raclette · Les Monts de Joux, 25660 Bannans
• Raclettes « Spéciales » · Jury 1 : Médaille d’or : Raclette 3 Poivres · Fromagerie de la Durance, 05600 Guillestre
• Raclettes « Spéciales » · Jury 2 : Médaille d’or : Raclette Ortie Paprika · SA Perrin Vermot, 25330 Cléron
• Raclettes « fumées »  :  Médaille d’argent : Raclette Fumée · Fromagerie Monnin, 25330 Chantrans

LES BEURRES

• Beurres jury 1 : Médaille d’or : Beurre Cru Fermier · Ferme Jean-Bernard Ronchier, 59122 Killem
• Beurres jury 2 : Médaille d’or : Beurre · SCAF Haut Doubs Jura, 25270 Villeneuve d’Amont

LES FROMAGES DE CHÈVRES

• Chèvres Frais : Médaille d’or : Petit Cruzille Frais · GAEC de la Cruzille, 71710 Les Bizots
• Chèvres mi-affinés : Médaille d’or : Chèvre Fermier mi-affiné au lait cru · EARL Baudelin, 71760 Marly sous Issy
• Chèvres affinés et secs : Médaille d’or : Chèvre Sec · GAEC Genevois, 71420 Dampierre sous Sanvignes
• Chèvres Spéciales : Médaille d’argent : Chèvre Échalotte Serpolet · SCEA Chèvrerie des Bois Pâturés 70440 Servance

LES FROMAGES A PÂTES PERSILLÉES

Médaille d’or : Bleu du Queyras · Fromagerie de la Durance, 05600 Guillestre

LES CANCOILLOTTES

• Cancoillottes « nature » : Médaille d’or : Cancoillotte au Beurre · Fromagerie Badoz, 25300 Pontarlier
• Cancoillottes aux aromates · Jury 1 : Médaille d’or : Cancoillotte au cumin · SAS Lehmann, 25600 Vieux Charmont
• Cancoillottes aux aromates · Jury 2 : Médaille d’argent : Cancoillotte au cumin · Scaf de Sancey, 25430 Sancey
• Cancoillottes à l’ail  : Médaille d’or : Cancoillotte à l’ail · Fromagerie Badoz, 25300 Pontarlier
• Cancoillottes au vin : Médaille d’or : Cancoillotte Poitrey au Vin Jaune · SNS Poitrey la Belle Étoile, 25770 Franois

LES YAOURTS

• Yaourts Nature : Médaille d’or : Yaourt Nature · SCAF de Montlebon, 25500 Montlebon
• Yaourts aux fruits : Médaille d’or : Yaourt à la Mangue · SCAF Montlebon, 25500 Montlebon
• Yaourts aux fruits rouges : Médaille d’or : Yaourt à la Myrtille · GAEC de la Vie de Fer, 25660 Saône
• Yaourts aromatisés : Médaille d’or : Yaourt au Citron · GAEC du Château sous le Bois, 70280 St Bresson

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