ENILEA (Ecole Nationale de l’Innovation, du Laboratoire, de l’Eau et de l’Alimentation) est un établissement public de formation, dans les métiers de l’agroalimentaire, de l’eau et des analyses.
L’établissement propose des formations de CAP, BAC PRO, BAC technologique, BTS et licence professionnelle en formation initiale scolaire et en apprentissage, sur deux campus de formation : Mamirolle (25) et Poligny (39). Les formations s’appuient notamment sur des situations professionnelles au sein des ateliers technologiques, conduisant à la fabrication, le conditionnement et la commercialisation de produits alimentaires.
D’autre part, l’école forme dans le cadre de la formation professionnelle continue plus de 600 stagiaires chaque année, essentiellement des salariés des entreprises laitières en France et à l’étranger (connaissance du lait, préparation des laits, technologies fromagères, hygiène et sécurité alimentaire…).
L’établissement est certifié pour les activités de formation par apprentissage et de formation professionnelle (Référentiel QUALIOPI).
