Le programme :
08h30 – 09h00 : accueil café brioche fabriquée par nos élèves et présentation de l’ENILEA par Claude Moine, directeur du CFA.
09h00 – 11h30 : visite de la halle de génie alimentaire directement dans les zones de production, les ateliers technologiques de transformation du lait, le laboratoire de génie alimentaire, les laboratoires analytiques (biologie, chimie et biotechnologies) avec Didier Lanquetin.
